紅棗山藥銀耳羹

1、主料：鐵棍山藥1小段、銀耳10克、紅棗2顆。

2、輔料：枸杞少許、糖適量、水適量。

3、銀耳用清水泡發，洗淨去根蒂，山藥洗淨，去皮切小段，同紅棗銀耳一起放入燉盅。

4、加入水，放入電燉鍋，低温檔，隔水燉煮2小時以上。

5、煮至銀耳軟糯，放入枸杞燜數分鐘，盛出，加糖調味食用。