牛肉最好的做法簡述

1、先將牛肉洗乾淨切塊裝碗，加適量醬油、花生油和鹽醃製，醃製過程中需按摩牛肉約10分鐘。韭菜洗乾淨切段裝盤備用。

2、熱鍋下油，將蒜粒放進鍋裏爆香。

3、蒜爆香後，將醃製好的牛肉倒進鍋裏翻炒均勻。

4、牛肉炒到大概7分熟的時候，將切好的韭菜倒進鍋裏，翻炒均勻。可適當加醬油。

5、待韭菜煮熟後，即可出鍋。牛肉炒韭菜確實很美味。