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1、將牛腱子切成大塊;用水焯一下;準備燉肉料包一袋;將焯好的牛肉放入電壓力鍋中,放入料包,生抽。
2、倒入老抽;倒入花雕酒;放入白糖;放入葱、姜和蒜;開啟牛羊肉功能鍵,結束即可;這是醬好的牛肉,浸泡一段時間使之更入味;撈出;切片即可,蘸點蒜醬汁。
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