做小菜的方法

1、食材展示：花生200克、黃豆100克、黃瓜20克、胡蘿蔔20克、香菜20克、鹽10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。

2、準備材料：花生、黃豆浸泡一夜，黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁。

3、醃漬輔料：將黃瓜、胡蘿蔔用少許鹽醃漬。

4、煮花生黃豆：鍋裏放水，加入黃豆、花生、八角、桂皮、辣椒段和鹽，煮25分鐘，煮熟盛出放涼，加入黃瓜、胡蘿蔔丁，加少許香菜拌勻即可。