具體做這個的步驟有哪些

1、準備一條黃花魚，去鱗去腮去內臟洗淨，將黃花魚從肚子處剖至脊樑骨處，展平，兩面均勻撒鹽醃製。

2、將葱花、姜丁、蒜片碼在魚肉上，放冰箱醃製一晚入味，將醃好的魚放在烤盤上，兩面均勻塗抹花生油。

3、將魚皮一面向上放在烤盤上，烤箱預熱220度，將魚放入烤箱烤20分鐘。