1、豆角一斤、蒜蓉辣醬適量、燒烤調料適量、橄欖油適量。豆角摘去兩頭和老筋，清洗乾淨。
2、水中加入一點鹽和幾滴油，燒開後放入豆角，焯水至豆角八成熟，撈出瀝乾水分。
3、烤箱220度預熱。把瀝乾水的豆角整齊排入墊了錫紙的烤盤中，儘量不要有疊壓。在豆角上刷適量油。
4、將烤盤放入預熱完畢的烤箱中，220度，中層，上下火，10-15分鐘，烤至豆角表面微微起皺。
5、拿出烤盤，用毛刷刷適量的蒜蓉辣醬在豆角表面。（也可以用其它的醬料混合，比如番茄醬烤肉醬神馬的，自由發揮出你喜歡的口味）
6、將烤盤放入烤箱上層，烤5分鐘使醬料入味。
7、取出烤盤，均勻撒入燒烤調料，再放入烤箱上層，只開上火，烤3-5分鐘即可。
