酸菜炒蘑菇的做法

1、原料：鮮蘑菇、酸菜、雞精。

2、將鮮蘑菇洗淨、撈出。

3、放在案板上切成片，待用。

4、將酸菜拆開包裝、取出，放在案板上切開，待用。

5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鮮蘑菇翻炒一下。

6、接着，合入切好的酸菜，加少許清水翻炒翻炒。

7、然後，加點雞精。

8、炒勻，即成。