荷蘭豆炒蘑菇的做法

1、主料：荷蘭豆250G、蘑菇250G、蒜末、鹽、糖各適量。

2、荷蘭豆洗淨，掐頭去筋。

3、蘑菇洗淨切片。

4、荷蘭豆入滾水燙30秒後撈出過涼水瀝乾。

5、熱鍋冷油，炒香蒜末。

6、倒入蘑菇，小火慢炒。

7、炒出蘑菇的水分後，倒入荷蘭豆。

8、加入鹽和糖中火炒差不多1分鐘即可。