黃瓜豆芽涼菜怎麼處理

1、材料：豆芽、黃瓜各適量。

2、胡蘿蔔去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗淨備用。

3、用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水一分鐘撈起沖涼水，淋幹水分備用；把綠豆芽、胡蘿蔔絲與黃瓜絲拌一起，放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻，裝盤後撒白芝麻即可。