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1、主料:海蝦適量、玉米油適量、姜適量、乾紅辣椒、適量、花椒適量、香辣醬一小勺、麻椒醬兩小勺、鹽適量、生抽適量、葱適量、蒜適量。
2、冰海蝦解凍洗淨。
3、鍋內適量油燒熱,姜葱蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。
4、海蝦放入翻炒幾下。
5、半碗開水,一勺香辣醬、兩勺麻椒醬。
6、適量鹽生抽調味,稍煮片刻。
7、關火盛盤。
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