1、準備材料，雞蛋皮一張切成絲，瘦肉絲，泡發好的木耳，温水泡發的粉皮。
2、葱薑蒜適量，看個人口味
3、熱鍋冷油把花椒炸出味。
4、出香味後撈出，免得吃的時候麻嘴。
5、底油炒葱薑蒜出味後加入肉鬆翻炒。
6、添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油會亂炸 別讓油濺到身上或皮膚上。
7、7.8成熟盛出。
8、添水1500ml燒開後加入粉皮，一定是燒開後加入。
9、7分熟差不多的時候，開始加入準備好的材料。
10、把剛才的瘦肉木耳放入，還有雞蛋皮。
11、澱粉加水攪拌均勻，倒入8分滾開的湯裏。
12、加醋。
13、大功告成。
