香辣滷鴨腸的做法

1、用麪粉搓一下洗淨的鴨腸然後衝淨麪粉，達到去腥的目的。然後放入料酒、鹽、葱姜段醃1個小時。水焯一下醃過的鴨腸。

2、在電飯煲內加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大紅袍、豆瓣醬等。

3、水開後將鴨腸放入電飯煲中，煮到水乾。

4、出鍋啦。