酥脆香蕉做法

1、香蕉3條，雞蛋2個，花生油，麪包糠適量，玉米澱粉適量，花生油適量。

2、香蕉拔掉皮。

3、香蕉對齊，切三小節。

4、準備好食材，將雞蛋倒進小碗裏，不停攪拌，把蛋清和蛋黃打散。

5、夾一小節香蕉，沾滿蛋液。

6、把沾滿香蕉的蛋液，再沾滿玉米澱粉。

7、沾滿玉米澱粉的香蕉，再次沾滿雞蛋液。

8、再把沾滿雞蛋液的香蕉，沾滿面包糠。

9、開小火，鍋放油，待熱，將香蕉一個個放進鍋裏炸，炸時稍微翻下香蕉，炸有點微黃就行了。