香酥脆皮花生米的做法

脆皮花生米是我們家中很多招待客人都會做上一道的家常菜，做法非常簡單。下面我們就來看一下具體的做法吧。

首先我們準備花生米一盤。

加入兩到三勺的澱粉，一勺白糖，打入一個雞蛋。

然後用手抓拌均勻，儘量讓花生米沾滿。

鍋中燒油，油温四到五成熱的時候放入花生米，並用筷子攪拌開。讓花生米一粒一粒的。

炸至外表酥脆呈金黃色即可撈出食用。

這樣一道酥脆的脆皮花生就做好了。