酥脆的內容

做爆米花酥脆需要準備材料：玉米粒、糖、黃油。共分為3個步驟。以下是爆米花酥脆的詳細操作：操作/步驟1、鍋中放入糖熬成糊將糖放入鍋中，熬成糊。2、鍋中放入玉米、黃油將玉米粒放入鍋中，加入黃油，蓋上蓋子。3、翻炒爆米花...

1、用料白蘿蔔800克，麪粉300克，雞蛋2個，生薑30克，大葱50克,十三香6克,10克。白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒，蘿蔔出水後變軟，但出的水並不要倒掉。2、將蘿蔔絲、葱花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合...

1、主要食材：豬肉碎50克、韭黃250克、泡姜1塊、泡紅辣椒4根，輔料：鹽、雞精、少許、自制豆豉醬1勺。2、熱鍋冷油放入肉碎用中火煸炒，將水份炒幹出油放入豆豉醬繼續煸炒至酥。3、再放入泡薑絲.泡紅辣椒煸炒出香味，加入韭黃大...

1、原料：土豆、輔料、食用油、鹽、番茄醬。2、新鮮的土豆洗乾淨去皮。3、把土豆切成均勻的5釐米寬塊。4、再一塊一塊切成5釐米的條形。5、清水加幾滴白醋泡一會防止氧化變黑。6、炸的時候用清水再洗幾遍開大火炸，炸到稍...

1、平底鍋燒熱，加大量冷油；2、迅速放入生煎包，生煎也算是發麪的，加和油同等量的水；3、大火加温，加蓋；4、估計家庭的那種鍋，可能需要燒製4分鐘；5、4分鐘後，改成小火，繼續燜；6、總計8分鐘後，水燒乾，改大火。...

1、魚皮醃製，用胡椒粉，鹽，醃製10分鐘。2、醃製好之後，去濕，裹粉，裹粉的話，最好用土豆粉，紅薯粉。3、好了之後油炸，油炸温度150度左右就可以，炸成金黃之後撈起。4、待涼，等1小時之後復炸，炸至金黃，撈起。5、等冷之後就可以吃了，可以...

1、豬肉洗淨切塊,放入絞肉機中,加入葱姜,攪成肉餡。2、較好的肉餡放入容器中,加入鹽,味精,花椒麪,胡椒粉,料酒,生抽,蠔油,雞蛋,玉米澱粉,攪勻上勁。3、肉餡做成丸子形狀,起鍋燒油。六成油温時下入做好的丸子。炸至金...

1、用料：普通麪粉200克，水80克，糖25克，小蘇打1克，泡打粉1克，植物油25克。2、將所有材料混合成團，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，取出揉至表面光滑，蓋保鮮膜再鬆弛25分鐘。3、將鬆弛好的麪糰分成8克一個的小劑子，團圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。4...

1、原料：豬肉500克，料酒適量，鹽適量，麪粉約150克，澱粉約60克，泡打粉適量2、雞翅粉適量，雞蛋1個，食用油適量，糖醋汁1包。3、我們將豬肉切絲，加入料酒和鹽，抓拌均勻醃製十分鐘，再在另一個碗中加入麪粉，澱粉，泡打粉，雞翅粉，雞蛋，清水和食...

1、處理食材：鯽魚去鱗洗淨，葱和蒜切碎備用；2、煎制鯽魚：起鍋燒熱油，放入葱末、蒜末翻炒，聞到香味時就可以放入鯽魚，用小火慢慢炸鯽魚3、加入調料：鯽魚顏色發生變化後，加入白糖、生抽和醋調味；4、起鍋食用：兩面炸至金黃時即可盛出...

1、材料：河蝦、植物油、精鹽、黑胡椒、料酒。2、河蝦擇洗乾淨，撒少許精鹽，加適量料酒，拌勻醃10分鐘左右。3、鍋裏多倒入些油，油6成熱時倒入河蝦炸至顏色金黃，撈出稍涼。4、鍋裏油再次燒熱，倒入炸好的河蝦復炸後撈出，灑上黑胡...

1、食材：梅乾菜50克、麪粉300克、鹽3克、水150克、豬肉250克、葱適量、鹽1茶匙、糖1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白芝麻適量、食用油適量2、梅乾菜50克，用水浸泡半小時。3、開始和麪，300克麪粉加入3克鹽，再...

1、加雞蛋。我們要加的是雞蛋黃，不要整個雞蛋加進去，蛋黃可以使油條炸好的顏色更加金黃，口感更加酥脆。只需要將蛋黃攪勻，然後加入麪粉中一起攪拌均勻就可以了。2、加點牛奶，加牛奶和麪，水就相對減少一些。牛奶可以使醒面更...

1、食材：麪粉400克、雞蛋2個、純牛奶一盒、白糖10克、小蘇打3克、色拉油適量。2、首先往麪粉裏依次加入雞蛋，牛奶，白糖，蘇打粉，色拉油，適當的可以看情況加點水調和成麪糰。3、把揉好的麪糰表面抹點油，放在盆裏蓋上保鮮膜，醒面...

1、稱好300克高筋麪粉，加入一個雞蛋、3克鹽、3克酵母粉、2克小蘇打，適量温水，和成小面絮，然後再一邊沾水一邊揉成一個柔軟的麪糰。這時加入15克食用油，然後把油揉進麪糰裏。2、大約又揉了10分鐘，揉成了一個光滑的麪糰。3、...

1、食材：麪粉400克、梅乾菜40克、油20毫升、鹽4克、豬油渣適量、開水200毫升。2、麪粉里加入2克鹽拌勻。3、豬油渣切碎，梅乾菜泡開後洗淨擠幹水分。4、用開水倒入麪粉裏拌勻後揉成團蓋上保鮮膜靜置30分鐘。5、鍋內倒油，...

1、想要炸魚塊酥脆好吃，可以在魚洗淨切塊後，用姜、葱、蒜、鹽、醬油、料酒、雞精、八角、桂皮等佐料醃製1-2個小時，再均勻裹上米粉備用，使魚塊更加入味。2、待鍋中油温七成熱時進行油炸，炸至兩面金黃，且炸到魚骨酥鬆即可。...

1、低粉65克、黃油45克、糖粉35克、花生40克、熟黑芝麻7克、椰蓉5克、蛋黃1個2、花生米用水沖洗乾淨平鋪在烤盤上，預熱烤箱180℃烤7分鐘左右。3、花生烤熟以後稍涼涼裝在袋子裏，用擀麪杖擀碎。4、去除花生皮，也可以把花...

1、鍋中燒水,水開後下入元宵,用湯勺或者鍋鏟輕輕鏟動,以防粘鍋,煮至浮起撈出過涼水。2、然後在麪包糠中加入適量熟芝麻,再將元宵控幹水分放入,均勻地裹上面包糠。3、鍋中燒油,油温五成熱下入元宵,中小火炸三十秒即可...

1、土豆洗乾淨後切成薄片，但這一次不要用水沖洗了，就讓澱粉在上面，然後撒上準備好的食鹽。2、在鍋裏面放油，加入花椒粒，然後再把花椒撈起來。接着把土豆片往裏面炸，喜歡的話就多炸幾秒鐘在撈起，撈起來的時候要敲掉一下多餘的...

1、白薯洗淨，瀝乾水；2、去皮、切片；3、裹炸粉加入適量的水拌均；4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、鹽、五香粉拌均；5、熱鍋，倒入適量的油，温度達到160度左右，放入薯片；6、炸至金黃色，撈出；7、用吸油紙把多餘的油脂吸乾即可。...

一.主料:麪粉200克、雞蛋2個。二.輔料:油25克、糖25克、鹽2克。三.步驟:1、取面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克。2、攪拌成麪糰。3、分成5克的小麪糰，搓成長條。4、將長條的兩端對摺上勁。5、再對摺形成麻花。6、取一...

1、大碗中加入300克的麪粉，3克食鹽，加入160毫升的清水隨倒隨攪拌。2、攪拌成面絮後加入20毫升的食用油攪拌一下。3、下手揉成光滑的麪糰再分成四份。4、取出小面擠再揉上一揉，整理成圓形刷上一層食用油蓋上保鮮膜鬆弛兩...

坐法如下：材料：米飯150克、油10克、鹽10克、五香粉10克。步驟：1、米飯中放入適量五香粉和鹽，攪拌均勻；2、把米飯放在保鮮膜上，上面也蓋一層保鮮膜，用手按平；3、用擀麪杖把米飯擀成薄片，大概和餃子皮差不多厚度，當然越薄越好，放入...

1、首先將土豆切成1釐米寬的條狀，切記要切均勻，切好後，放入容器，倒入清水，過濾表面的澱粉。2、另取一盆，倒入半盆水，加一勺鹽，把土豆條撈出，放鹽水裏浸泡10分鐘。3、然後燒水，加一勺鹽，將土豆條焯水2分鐘，焯好之後，撈出在案板上，晾...