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材料
香蕉:2根; 雞蛋: 1個;澱粉: 小半碗;麪包糠: 小半碗; 色拉油:適量;
脆炸香蕉的做法
雞蛋放入碗中打散
澱粉、麪包糠分別放入兩個碗中
香蕉去皮,切成5釐米段
香蕉蘸先蛋液,再蘸澱粉,再一次蘸蛋液,最後裹上面包糠
油鍋上火,燒至6成熱,將香蕉下鍋炸至金,撈出裝盤即可
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