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1、先和餡,羊肉剁成餡。
2、放入碗中,葱姜切末放入羊肉餡中。
3、加三勺醬油,一勺美極鮮,一勺蠔油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,兩勺鹽,兩勺花生油。
4、絞打上勁。
5、芹菜洗淨剁碎,放入紗布中擰一下水分。
6、放入羊肉餡中攪拌均勻。
7、麪粉加水。
8、和成麪糰,餳十分鐘後再揉一遍。
9、揉好的面下劑子。
10、擀成餃子皮。
11、包好。
12、後下鍋煮熟即可。
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