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1、魷魚頭先用開水抄一下,瀝出水分。
2、青椒切段。
3、鍋內放少許花生油,同時放入花椒皮。
4、待油熱時放入葱薑絲熗鍋,然後倒適量醬油。
5、把魷魚頭和青椒倒入鍋內,大火爆炒。
6、然後放撒入孜然粉,味精即可。
7、這個菜不需要放鹽,魷魚頭比較好入味,放入的醬油足以夠味。
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