爆炒血腸怎麼炒

1、豬血腸適量，葱姜適量，紅辣椒5-6個，料酒適量，鹽適量，油適量。

2、豬血腸適量切片，不要太薄。備好葱薑辣椒。

3、鍋裏熱油，小火開始煎血腸。

4、用筷子翻動。

5、煎好的血腸撈出，鍋裏的餘油，爆香辣椒。

6、爆香葱姜。

7、倒入煎好的血腸。

8、加少許鹽，因為血腸裏已經有鹽了。炒勻出鍋。