酥炸番薯圈的教程 - 炸番薯圈

1、食材明細： 糯米粉適量，番薯適量，熱茶適量，鹽適量。

2、首先是把糯米粉用水將其調成比較稠的糊狀（最好是冷開水，不要太稀），然後，倒入熱茶水，邊倒邊攪拌，就像和稀泥一樣，做成粉漿。

3、接着是切番薯了，在橫截面切成圈狀，不要太薄不然會吃不出番薯的甜味了，太厚的話不容易熟，浪費油。

4、往鍋裏倒油，加點鹽，把番薯片在粉漿裏滾幾圈，下油鍋，當番薯浮起成金黃色是撈出瀝油就好了。