材料
土豆：約450 克; 紅葱頭:1小個;雞蛋:1個;麪粉:50 克; 迷迭香： 1茶勺;食鹽：適量;胡椒粉：適量;麪包屑： 50 克;色拉油：適量;
炸薯球的做法
土豆用微波爐蒸鍋大火8分鐘蒸到徹底粉了。其他方法也可以，煮個17、8分鐘的也粉了。去皮，切塊，然後用薯泥勺子壓成泥
洋葱切碎。鍋裏給2勺橄欖油，將洋葱炒香，炒到變得透明。炒好的洋葱少量，與迷迭香一起加入薯泥中，用鹽、胡椒調味
雞蛋在盤子裏打散。麪粉和麪包屑在盤子裏混合均勻
用手捏薯球，這個不是特別粘，手上不用沾水。如果覺得粘了，怕是薯泥裏水份多了
薯球先沾上蛋液
然後裹上面粉、麪包屑
放入油鍋中，中火炸到金黃
瀝油，即可
