1、熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可別從超市拎回熬湯的料包，見湯鍋就撒，不然真就成了一個料包壞了一鍋好湯了。 2、做牛肉湯一定要事先煮一次去掉血
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
西紅柿：2個;牛肉：150克;雞蛋：2個; 白糖：25克;食鹽：3克;黃酒：5克;澱粉：適量;番茄醬：30克;葱：5克;姜：5克;植物油：200克;
木耳番茄牛肉湯主料 木耳20g 番茄1個 牛肉100g 輔料 香菜2根 油20g 鹽2g 生粉5g 醬油5g 步驟 1.所有食材洗淨備用 2.牛肉切薄片後，加入生粉，醬油，油醃製一下 3.熱好油鍋 4.倒入番茄炒至番茄起沙 5.然後加入清水和木耳燒開 6.木耳燒開後，倒入
番茄蛋牛肉的做法
可以，做成牛肉西紅柿絲瓜湯。 主料：牛肉適量、西紅柿1個、絲瓜2小條 輔料：鹽適量、植物油少量 牛肉西紅柿絲瓜湯的做法： 1、牛肉切片，西紅柿切丁，絲瓜切滾刀塊； 2、鍋裏放少量油（本家放多了一點），下肉炒變色； 3、下西紅柿丁，翻炒出汁
牛肉頂刀切片，用鹽和黃酒略醃，打少許澱粉水讓肉吃透，再抓一點蛋液拌勻，最後用幹澱粉抓粘即可
方法/步驟 1 番茄和洋葱洗淨切片，牛腩洗淨切丁，生薑切絲，大蒜頭拍癟取粒，八角和香葉洗淨。 番茄牛肉湯的做法，怎麼做番茄牛肉湯才好喝 2 牛腩入開水中氽一下後撈出洗淨。 番茄牛肉湯的做法，怎麼做番茄牛肉湯才好喝 3 電高壓鍋內注清水，加
西紅柿切小塊，雞蛋打勻備用
主料 牛肉 1000克 西紅柿 250克 土豆 250克 輔料 香葉 1片 山楂 5克 陳皮 1塊 桂皮 1塊 姜 2片 葱花 3克 蒜片 3克 白糖 2大勺 百里香 1/4勺 牛至葉 1/4勺 鹽 2小勺 白胡椒粉 1/2勺 步驟 1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨後切成小
葱姜切末備用
材料 牛肉，番茄，土豆，洋葱，黃油，料酒，葱白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精 做法 1.牛肉沖洗乾淨放清水裏浸泡15分鐘去血水； 2.把牛肉切小塊； 3.把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥； 4.水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水； 5.鍋燒
鍋燒熱倒適量植物油，八成熱時下雞蛋快速炒開，剛熟即刻出鍋，別炒太老
你問的應該是----羅宋湯。 羅宋湯是在和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，在美國和其他西方國家也很常見。主要成分是甜菜，此外通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜。羅宋湯得名於上海文人對俄羅斯的音譯“羅宋”。 羅宋湯簡介 從和波蘭等
不用刷鍋，把渣子弄乾淨，鍋內多倒些油，燒至五成熱，下醃好的牛肉滑至八成熟，撈出控油控水
番茄捲心菜牛肉湯的做法 牛肉切塊，薑切片，葱切段，蒜拍一下 牛肉洗淨後冷水入鍋，加入葱薑蒜八角，煮開後將沫子撇出來。蓋鍋蓋，轉小火煮30分鐘。 煮牛肉期間將西紅柿切塊，捲心菜手撕或切成片。 牛肉煮30分鐘後，將西紅柿和捲心菜入鍋一起煮4
把滑牛肉的油倒出，留少許底油，爆香葱薑末
番茄捲心菜牛肉湯的做法 牛肉切塊，薑切片，葱切段，蒜拍一下 牛肉洗淨後冷水入鍋，加入葱薑蒜八角，煮開後將沫子撇出來。蓋鍋蓋，轉小火煮30分鐘。 煮牛肉期間將西紅柿切塊，捲心菜手撕或切成片。 牛肉煮30分鐘後，將西紅柿和捲心菜入鍋一起煮4
下西紅柿大火炒三分鐘左右，然後放番茄醬、白糖和鹽再炒一會兒，至西紅柿變軟爛
先將牛肉洗淨，切小片備用。 再將胡蘿蔔洗淨切片，葱頭切片，豌豆洗淨。如無番茄汁，將番茄用開水燙去籽和皮，剁碎壓汁亦可。將土豆去皮切小塊。 鍋內放油，將牛肉下鍋煸至變色，加放2個葱頭片、番茄汁和枸杞子，加水沒過牛肉約3釐米處，用大火
放入炒好的雞蛋和滑好的牛肉大火再炒一分鐘左右
用料 牛肉 克 洋葱 半個 西紅柿 個 番茄醬 適量 鹽 適量 蘑菇 四顆 香菜 適量 黃油 適量 蘑菇番茄牛肉湯的做法 準備好的食材 黃油下鍋，小火，熱油後放入洋葱翻炒，幾秒後放入番茄粒和牛肉翻炒幾分鐘。再加入適量番茄醬，加適量水進行燜煮。 燜
最後看湯出的多少勾一些芡，讓整個菜有些粘性就可以出鍋了
材料 牛肉，番茄，土豆，洋葱， 輔料：黃油（butter），料酒，葱白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精 做法 1、牛肉沖洗乾淨放清水裏浸泡15分鐘去血水； 2、把牛肉切小塊； 3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥； 4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維
擴展閲讀，以下內容您可能還感興趣。
番茄捲心菜牛肉湯怎麼做
番茄捲心菜牛肉湯的做法
牛肉切塊，薑切片，葱切段，蒜拍一下復
牛肉洗淨後冷水入鍋，加入葱薑蒜八角，煮開後將沫子撇出來。蓋鍋蓋，轉小火煮30分鐘。
煮牛制肉期間將西zhidao紅柿切塊，捲心菜手撕或切成片。
牛肉煮30分鐘後，將西紅柿和捲心菜入鍋一起煮40分鐘以上。
快出鍋前加鹽和味精。根據個人愛好可加加葱花。
香菇番茄牛肉湯的做法，香菇番茄牛肉湯怎麼做
先將牛來肉洗淨，切小片備用。
再將胡蘿蔔洗淨切片，葱頭切片，豌豆洗淨。如無番茄汁，將番茄用開水燙去籽和皮，剁碎壓源汁亦可。將土豆去皮切小塊。
鍋內放油，將牛肉下鍋煸至變色，加放百2個葱頭片、番茄汁和枸杞子，加水沒度過牛肉約3釐米處，用大火煮沸，改用小火燉約2小時。
然後待問牛肉、土豆等燉至微軟時，放鹽入味燉爛，並用2調羹麪粉放在湯裏，成勃狀，加入味精調答味即成。
蘑菇番茄牛肉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛肉 克
洋葱 半個
西紅柿 個
番茄醬 適量百
鹽 適量
蘑菇度 四顆
香菜 適量
黃油 適量
蘑菇番茄牛肉湯的做法
準備好的食材
黃油下鍋，小火，熱油後放問入洋葱翻炒，幾秒後放入番茄粒答和牛肉翻炒幾分鐘。回再加入適量番茄醬，加適量水進行燜煮。
燜煮15分鐘，答放入蘑菇，鹽和小番茄。再煮五分鐘，便可放香菜出鍋了。
牛肉湯的做法
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，
輔料：黃油（butter），料酒，葱白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精
做法
1、牛肉沖洗乾淨放清水裏浸泡15分鐘去血水；
2、把牛肉切小塊；
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料來酒去腥；
4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱後放入洋葱煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊源一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以後加入葱白和薑片
9、炒香以後加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請點這裏）
10、把番茄炒出濃濃zhidao的茄汁後加入番茄醬；
11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
牛肉湯怎樣燉好喝
準備材料：肉250g、番茄2個（抄約300g）、土豆50g、生薑15g、食鹽3g、橄欖油少許、開水500ml
製作百步驟：
1、番茄和土豆分別切塊，生薑切片
2、牛肉洗淨後，切粒狀備用
3、起鍋度注入少許橄欖油，爆香土豆
4、加入番茄、生薑翻炒片刻，至番知茄變軟
5、加入500ml開水
6、大火燒開，轉小火煮10分鐘道
7、加入牛肉煮2分鐘
8、調入食鹽即可食用
9、成品圖
