如何做涼拌西葫蘆絲

1、原料：西葫蘆、食用油、食鹽、葱、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈。

2、西葫蘆擦細絲。

3、準備葱薑蒜末和小米椒圈。

4、西葫蘆絲用食鹽醃製10分鐘，擠去水分。

5、起鍋燒油，將熱油淋在西葫蘆絲上。

6、加入生抽和香醋攪拌均勻即可。