1、食材：西葫蘆、葱、姜、鹽、香油、油。
2、將洗淨的西葫蘆擦短絲備用。
3、將西葫蘆放入盆中。
4、繼續加入的薑末、葱末、香油、食用油、鹽，充分攪拌。
5、靜置餡料入味即可，這樣一盆健康美味的西葫蘆餃子餡料就調好了。
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