1、為了防止蓮藕氧化,可把切好的蓮藕放在淡鹽水中浸泡一段時間。
2、用清水清洗,再準備適量清水,在清水中倒入一到兩滴白醋,再放入蓮藕浸泡,可保持原有的色澤。
3、若蓮藕一次沒有用完,可覆上保鮮膜,特別是將切口的部分包裹好。再將蓮藕放入冰箱冷藏保存,大約保鮮一個星期。
4、温馨提示,蓮藕不要用鐵質的容器來盛放,冰箱冷藏保存的蓮藕不要直接食用。
1、為了防止蓮藕氧化,可把切好的蓮藕放在淡鹽水中浸泡一段時間。
2、用清水清洗,再準備適量清水,在清水中倒入一到兩滴白醋,再放入蓮藕浸泡,可保持原有的色澤。
3、若蓮藕一次沒有用完,可覆上保鮮膜,特別是將切口的部分包裹好。再將蓮藕放入冰箱冷藏保存,大約保鮮一個星期。
4、温馨提示,蓮藕不要用鐵質的容器來盛放,冰箱冷藏保存的蓮藕不要直接食用。