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1、豆腐一塊、雪裏蕻醃菜一碗、葱適量、植物油二勺。
2、做法:豆腐切成條子狀備用。
3、雪裏蕻醃菜,如果太鹹用清水泡下,擠出水份備用。
4、熱油煎豆腐條,煎到雙面都黃了,燉的時候不會碎。
5、熱油葱爆鍋,炒醃菜,沾滿油即可。
6、放入豆腐在炒菜的鍋裏。
7、稍微加點水,蓋鍋燜3分鐘左右,即可出鍋了。
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