豆腐怎樣做好吃又簡單

1、準備豆腐、葱薑蒜、辣椒段、豆瓣醬適量，鹽、糖少量。

2、豆腐切塊，放入鍋中小火炸至兩面金黃色撈出。

3、起鍋燒油放入葱薑蒜、辣椒段、豆瓣醬炒至變色後加入水，放入豆腐翻炒後蓋上鍋蓋燜兩分鐘。

4、水快煮干時加入鹽、糖稍微翻炒幾下，出鍋撒上香菜、葱花豆腐就做好了。