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材料
鴨血:適量; 青蒜: 適量;紅尖椒: 適量; 高湯:適量;植物油:適量;雞精:少許;食鹽:適量;
青蒜炒鴨血的做法
鴨血切片,入沸水鍋中汆水,撈出;青蒜、紅尖椒切斜段
鍋裏油燒熱,爆香青蒜、紅尖椒,再倒入鴨血,翻炒,接着加鹽、雞精調味,翻炒均勻即可
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