爆炒河蚌做法圖解

1、河蚌肉清洗乾淨。

2、辣椒和姜洗淨，切碎。

3、鍋燒熱，放少許油。

4、放姜碎和豆瓣醬翻炒至出紅油。

5、放入辣椒碎翻炒。

6、放入河蚌肉，噴點料酒去腥，翻炒均勻。

7、放入適量鹽調味，炒勻即可出鍋。

1.

河蚌洗淨。

2.

辣椒和姜洗淨切碎。

3.

鍋燒熱，放少許油。

4.

放姜碎和豆瓣醬翻炒。

5.

放入辣椒碎翻炒。

6.

放入河蚌，噴點料酒去腥，翻炒均勻。

7.

放入適量鹽調味，炒勻即可出鍋。