如何做潮式荷蘭豆 - 潮式荷蘭豆做法步驟

1、荷蘭豆擇洗乾淨，切菱形，鍋中倒水燒開，放少許油和鹽，將荷蘭豆放進去焯一下撈出。

2、小碗中放鹽、糖和蒜末。

3、倒少許清水，放一點澱粉調勻備用。

4、鍋洗淨燒熱，倒一點兒油，將焯好的荷蘭豆放進去炒兩下，立刻放調好的汁，大火快速炒勻即可。