絲瓜炒豆腐的做法 - 絲瓜炒豆腐怎麼做

1、主料：嫩豆腐1塊、絲瓜1根。

2、輔料：香葱2段、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量。

3、先把嫩豆腐切塊，絲瓜削皮切段，香葱切段。

4、然後煎豆腐，一面煎黃一點，另一面煎一分鐘即可。

5、煎好豆腐後盛出來，然後炒絲瓜，絲瓜快炒，快要軟的時候加適量水煮2到3分鐘。

6、再把豆腐放進去與絲瓜一起煮，加上生抽蠔油調味，食鹽在快要燒好的時候再放。

7、加葱段，再加食鹽，稍煮一分鐘就可以了。