1、幹真姬菇用温水泡開，去蒂洗淨。
2、五花肉切片。
3、土豆、青紅椒切塊。
4、炒鍋中放油，下葱薑末爆香，放入五花肉煸炒至變白。
5、放入蠔油、生抽、料酒，然後放入真姬菇翻炒。
6、下土豆、青紅椒炒至斷生即可。
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美味真姬菇的做法
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