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1、食材:青豆 200克、土豆 200克、胡蘿蔔 50克。
2、青豆洗淨備用,胡蘿蔔洗淨切丁,土豆去皮洗淨切丁。
3、葱去掉老皮洗淨切成小塊,姜洗淨切小塊。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開。
5、放入胡蘿蔔煸炒,放入土豆煸炒,放入葱,姜爆香。
6、放入青豆煸炒,放入適量鹽,生抽煸炒,加水和青豆齊平,大火燒開。
7、第中火燉10分鐘左右,放入味素,出鍋裝盤。
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