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1、材料:酸筍250g、田螺500g、幹辣椒3個。
2、養好的田螺洗淨後用鉗子鉗好。
3、酸筍切片備用。
4、在砂鍋中依次放入田螺酸筍和幹辣椒,放入冷水,大火燒開後調成小火,加油後繼續煮18分鐘,之後放鹽即可。
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