1、隔夜的田螺只要保存方法得當都能吃。
2、把新鮮的田螺用過氧化氫水泡半個小時後。田螺冷水下鍋，煮十分鐘到15分鐘，放入一點鹽。煮好的田螺水分控幹後也能直接吃，剩下的一部分用冷鮮盒子包裹起來，放冰箱中保存即可。
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