怎樣挑好吃又新鮮的帶魚 - 如何挑好吃又新鮮的帶魚

1、看帶魚的眼睛，眼球是黑色，眼白還帶着點透明的，這種是最新鮮的。

2、接着看帶魚的身體表面是否完整，魚皮有沒有蹭掉。

3、看帶魚的魚鱗，新鮮帶魚的魚鱗會微微的發閃發亮。

4、聞下帶魚的味道，新鮮的帶魚味道沒有濃重的腥味。

5、用手輕輕捏下帶魚，新鮮的帶魚魚肉還有彈性，不是軟塌塌的。