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1、把蛋黃和蛋清分離,蛋黃中加白糖20g,色拉油20g,牛奶40g,和蛋糕粉100g,打成麪糊備用。
2、蛋清中加適量白糖,用打蛋器打成泡沫狀,然後帶入第一步麪糊打勻。
3、電飯鍋底部刷上色拉油,然後倒入麪糊,蒸10分鐘。
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