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1、用料:豬肉適量、粉絲適量、食鹽適量、姜少許、蒜少許、生抽適量、豆瓣醬適量。
2、粉絲提前用温水發好。
3、炒鍋下油燒熱下薑末蒜末豆瓣醬炒香,下豬肉末炒香,加入生抽、料酒。加入肉湯和粉絲,轉入煲內,煲至水收,加鹽調味即可。
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