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1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一顆、紅椒2個、蠔油適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。
2、把準備好的五花肉,青椒,紅椒,蒜子,清洗乾淨。
3、肉切片,青紅辣椒切滾刀片,蒜子拍碎。
4、加入蠔油,醬油,醃製五花肉。
5、熱鍋加入油,油熱之後加入五花肉加蒜子,辣椒,加入適量的鹽,翻炒。
6、最後加入少量雞精,翻抄起鍋。一道美味的小炒肉就完成了。
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