沙葱如何醃製成鹹菜 - 沙葱怎麼醃製成鹹菜

1、把沙葱嫩莖洗淨，放入開水鍋焯一分鐘，然後撈出拌上精鹽、陳醋，吃起來別有風味，雅人俗客，無不喜愛，其醃製品存儲保質期可達五個月。

2、沙葱是優良佳餚，其與肉、蛋等一起烹調的各種菜餚，具有濃郁的地方風味。沙葱醃製品其味辛而不辣，色澤深綠，質地脆嫩，口感極佳，是煲制各種營養湯，佐餐下酒的上佳伴侶。沙葱嫩莖不易久儲，可炮製時令佳餚。