1、原料準備鮮魷魚一條,青紅辣椒,圓葱,老乾媽豆豉。
2、首先把魷魚去皮去內臟,洗淨後切成圓圈,辣椒圓葱也切圓圈。葱薑切片,先把魷魚用熱水燙一下,排上幹澱粉用6至7成熱的油炸一下。
3、魷魚炸好後,鍋內放少許油加入葱薑片老乾媽豆豉炒香,烹入料酒和調料,放入魷魚,辣椒圓葱翻炒均勻即可。
1、原料準備鮮魷魚一條,青紅辣椒,圓葱,老乾媽豆豉。
2、首先把魷魚去皮去內臟,洗淨後切成圓圈,辣椒圓葱也切圓圈。葱薑切片,先把魷魚用熱水燙一下,排上幹澱粉用6至7成熱的油炸一下。
3、魷魚炸好後,鍋內放少許油加入葱薑片老乾媽豆豉炒香,烹入料酒和調料,放入魷魚,辣椒圓葱翻炒均勻即可。