如何做辣椒炒魷魚

1、原料：魷魚、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、生抽、耗油、食用油。

2、將準備好的青椒切好。

3、魷魚切好，過一遍熱水盛出待用。

4、起鍋，倒入食用油，熱後將蒜、姜倒入。

5、爆香後，將魷魚倒入翻炒，加入兩滴料酒。

6、翻炒2分鐘左右，魷魚熟了盛出來。

7、起鍋，倒入食用油，然後將切好的青椒倒入翻炒。

8、翻炒至青椒變軟，再將魷魚倒入一起翻炒。

9、1分鐘左右，加入鹽、生抽、蠔油調位即可出鍋。