柴火薰臘肉的方法

1、五花肉適量，鹽適量，醬汁適量，木柴適量。

2、準備五花肉適量，用刀切成大寬條。

3、盆裏放鹽，把肉放進去，再撒一些鹽，醃製三天。

4、醃製好以後，把豬肉條抹上醬汁。

5、用繩子掛起來。

6、薰掛半個月。

7、切塊，用水清洗一下即可。