木瓜煲老鴨怎麼做

1、材料：木瓜1000克、老鴨1只、生薑3片。

2、木瓜洗淨，去皮核，切片；光鴨洗淨，去內臟和尾部、切塊。

3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

4、此量可供3~4人用，木瓜、鴨可撈起拌醬油佐餐用。