1、葱姜瘦肉剁碎，豆腐切塊，澱粉加水化開。
2、鍋中加油，放入葱、姜、老抽和辣椒，炒香。
3、將肉末放入油鍋翻炒，加入香辣醬，翻炒至變色，放入豆腐、鹽翻炒均勻，再放入花椒麪和澱粉水，燒至沸騰即可。
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怎麼做好吃的麻婆豆腐
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