1、看梨臍：在挑選梨子的時候，我們要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，選擇具有規則性的圓形、並且凹陷的圓形更深更光滑的梨子；而臍淺又不圓的，味道次之；往外面凸出的最好不選，通過這樣的方法來挑選梨，成功率還是十分高的。
2、看梨的形狀：在挑選梨的時候，我們還可以通過選擇形狀來判斷。一般來説，品質好的梨果形端正，質地脆而鮮嫩，汁液豐富，肉質細膩；而形狀不規則的梨子，味道往往要差很多，吃起來沒有感覺。不然也不會有“歪瓜裂棗”這樣的俗語誕生了。
3、看公母梨：梨是有公母之分的説法的，特別是挑選香梨，在挑選的時候要注意，梨要挑母的，細膩多汁且甜，從梨子的底部能夠輕鬆的分辨出來，底部有一個圓潤的凹坑的就是母梨；公梨果底的花萼不脱落，果底是凸出的。
4、看梨皮的厚薄：梨皮的厚薄其實用肉眼也是能夠看出來的，梨皮看起來較厚的，果實粗糙並且水分不足；應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子。這樣的梨子果核小果肉細嫩果汁更甜。
