蒸豆腐皮包肉的做法

1、食材：豆腐皮數張、肉沫少許、鹽少許、葱少許、胡蘿蔔少許、料酒少許、胡椒粉少許、生抽少許。

2、豆腐皮加水浸泡一會兒，軟了就可以。

3、拿出來去掉水份。

4、加入所有調料拌好肉餡。

5、取一張皮平攤，鋪上肉餡，壓一下讓肉餡緊實一點，包好後好切一點。

6、捲起來一條放一邊，把剩下的皮和餡都卷好。

7、切好一段段擺盤上蒸籠大火蒸15分鐘就好了。