紫薯卷的製作方法

1、準備紫薯300克、吐司20克、水100克。

2、準備紫薯削皮，洗乾淨切成小塊，放入加了水的蒸鍋中蒸上10分鐘左右。

3、用勺子把紫薯全部搗碎成泥狀備用，準備吐司片切去四邊硬一點的吐司邊。

4、用擀麪杖從上往下把麪包片擀開擀薄，然後把剛才的紫薯泥一點點鋪在麪包片上鋪滿整個麪包片。

5、用勺子稍微壓實更好卷就完成了。