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1、用料:紫薯(或者紅薯)一小個、年糕一根、澱粉少量、紅糖少量。
2、把紫薯和年糕都切成方丁狀。
3、鍋裏放入紫薯和年糕,加入水,水必須沒過紫薯和年糕一些,開火,煮至熟軟。
4、取少許澱粉,加水拌開,徐徐倒入鍋中,邊倒邊圈狀攪拌,至湯變稠。
5、調入適量紅糖,即可。
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