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1、榆錢去掉根部,只留花瓣,放入鹽水泡10分鐘,多衝洗幾遍。
2、麪粉加入適量清水,調成麪糊,到入雞蛋,放鹽,13香調味。
3、攪拌均勻。
4、放入榆錢。
5、拌勻備用。
6、鍋內放油燒熱,到入適量雞蛋糊,中火慢慢煎。
7、煎制兩面金黃,就做好了。
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